ローズマリーの特徴と育て方 | ハーブ

ローズマリー（Rosmarinus）は、肉料理の香りづけや臭み消しなどの香辛料やハーブとして使われます。

強い香りがあり、抗酸化作用、血流改善作用があることからエイジングケアも期待できるハーブです。

ローズマリーは、ポプリにしたり花瓶に飾ったりすることもできます。

ローズマリーは水はけのよい土に植えて日当たりと風通しがよい場所に置けば、暑さ、寒さにも強く育てるのは容易です。

放置して育てると木質化してしまいます。ローズマリーは、収穫のためにもこまめに剪定を行い、木質化を防ぐように注意します。